大黃米粽子的那些歷史，你都了解么？
作者：管理員時(shí)間 ：2023-08-16瀏覽：
隨著春節(jié)的臨近，各種關(guān)于年俗和節(jié)日的歷史故事也引起了大家的關(guān)注，大黃米粽子生產(chǎn)廠家新鄉(xiāng)市俊杰食品的小編也搜集了一些粽子的歷史傳說，一起來看看吧。
粽古時(shí)稱為粽籺，而籺是人們?cè)诜昴赀^節(jié)時(shí)用來拜神祭祖的貢品，逢年過節(jié)做籺拜神祭祖是一種古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。流傳較廣的傳說是粽子是為祭投江的屈原而誕生的，其實(shí)據(jù)記載，早在春秋時(shí)期就出現(xiàn)了用菰葉包黍米而成的牛角狀粽子和竹筒裝的粽子，它們分別被稱之為“角黍”和“筒粽”。
真正有文字記載的粽子可以見之于晉周時(shí)期的《風(fēng)土記》里面有記載到“角黍”一詞，這時(shí)粽子已經(jīng)由祭祀變成了一種節(jié)慶食物；到了晉代，粽子也被正式定為端午節(jié)的一種食品，此時(shí)的粽子除用糯米外還會(huì)添加中藥以益智仁，因此此時(shí)的粽子也被稱為“益智粽”。
隨著時(shí)代的發(fā)展，粽子也衍化出了不同的類型，如大黃米粽子、八寶粽、紫薯粽子等不同類型，滿足了消費(fèi)者的不同口味需求。
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